Tofu - gjizë djathi, e cila është bërë nga qumësht soje, si rezultat, prodhon një djath me origjinë bimore.
Tofu është në kërkesë të madhe, si në Japoni, Kinë, dhe me ne. Sidomos jo indiferent ndaj këtij djathi janë vegjetarianë. Është vetëm një depo e proteinave.
Shumë i skuqur djathë skuqur tofu. Edhe ata që janë të zhgënjyer në këtë djathë në njohjen e parë, opsion i skuqur është të shijoni. Tofu të freskët, recetat e të cilave ne përgatitëm për ju, e pëlqejnë shumë diversifikimin e menysë dhe sigurojnë trupin tuaj me proteina bimore lehtë të tretshme.
Tofu skuqur me domate
përbërësit:
- Djathë e butë tofu - 200 g;
- domate - 2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- perime, hudhër - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Fry derisa bare kafe të artë me tofu të butë të pjekur në miell. Shto qepë të copëtuar, feta domate dhe skuqni.
Mix domate dhe qepë me salcë soje, sheqer, lëng limoni. Me këtë salcë ne uji i skuqur tofu. Sasi e vogël me bimë të copëtuara.
Tufë e ngrirë me perime
përbërësit:
- butë tofu - 300 g;
- hudhër - 2 karafil;
- përzierje të ngrira (piper dhe fasule) - 1 pako;
- salcë soje - 4 tbsp. lugët;
- xhenxhefil - 1/2 rrënjë;
- vaj perimesh;
- miell;
- farat e susamit.
preparat
Kube Tofu janë zhytur në salcë soje. Ata duhet të shtrihen pak dhe të absorbojnë aromën e salcës.
Fry në xhenxhefil vaj dhe hudhër në mënyrë që të naftës ka fituar shijen e tyre.
Në një vaj aromatik, skuqura tofu, fillimisht duke u tharë dhe duke u mbështjellë në një miell brusochki. Pastaj në të njëjtën vaj skuq deri sa të gatshme për përzierje të ngrira të perimeve.
Përzieni djathin me perime, shtoni një salcë më shumë sojë për shije dhe spërkate me farat e susamit. Një pjatë e dobishme dhe e shijshme është e gatshme.
Tofu i gatshëm mund të shërbehet, për shembull, në një pulë të zier me perime , ose të përdoret si përbërës kryesor për një sallatë të ngrohtë .