Komposto nga kumbulla e qershisë

Shumica e gjejnë shijen e kumbullës së qershisë mjaft të mprehtë, shumë acid, dhe për këtë arsye preferon të mos përdorë fare frutat ose të lihet në përgatitjet e dimrit . Megjithatë, kumbulla e qershisë do të jetë e rëndësishme në verë, pasi e lehtë e tij e lehtë është e freskët dhe e bën pije të ngjashme me limonadën . Në acidin e kompozës së përgatitur të kumbullës, ngjyra e kumbullës më të egër ndikon: nga frutat e kuqe pija rezulton të jetë pak më e ëmbël se nga ato të verdha.

Përbërja e kumbullës së qershisë dhe mollës

përbërësit:

preparat

Pas heqjes së bërthamës nga mollët me fara, prerë frutën në feta të vogla dhe vendosni në fund të tenxhere të emaluar. Në majë të mollëve shpërndani kumbull, duke e prunuar atë para ose duke pricking me një pirun. Më vete, në tre litra ujë, shpërndajini shurupin e sheqerit dhe çojeni në një çiban. Hidheni sheqerin e përgatitur me shurup të sheqerit të nxehtë dhe lëreni kompotën në zjarr për 3-4 minuta. Mbulo mbulesën me një kapak dhe lëreni pijen për rreth gjysmë ore.

Komposto e kumbullës së qershisë dhe qershisë

Nëse doni të jepni kompotin një ngjyrë pak më të ndritshme, dhe gjithashtu bëni pije më aromatike, atëherë shtoni qershi në kumbullën e qershisë. Për të mbajtur pije të ndritshme, ju mund të shtoni një majë të acidit limoni.

përbërësit:

preparat

Qershi dhe kumbulla e qershisë, të pastruara para, e vënë atë në kuti me tri litra. Plotësoni përmbajtjen e kanaçeve me ujë të valë dhe lëreni për 15 minuta. Pas kalimit të kohës, derdhni ujin në një tas të veçantë dhe derdhni sheqerin. Ri-aplikoni shurupin në një çiban dhe mbushini me fruta në kavanoza. Ne i rrokullisim kanaçet me kapak dhe i lëmë ato për ruajtje, pas ftohjes paraprakisht.

Kompleksi i kumbullës me portokall

Jam me portokall me kumbull qershi do të jetë një korrje e mrekullueshme e dimrit, e cila jo vetëm që kujton sezonin e verës, por edhe ngroh në të ftohtë. Një pije aromatik me erëza është një analog i thjeshte i verës së zhurmshme jo-alkoolike, i cili do të jetë mjaft i nxehtë para përdorimit.

përbërësit:

preparat

Ndërsa uji në kavanoz derdhet, lani agrume të prera në qarqe të trasha dhe piqni varën dhe shkurtoni ose pjerrët thinly me një pirun. Sa më shpejt që uji vlon, shpërndajë sheqerit në të, të vënë të gjitha erëza dhe të përgatitur fruta atje. Pas 2-3 minutash blanching, pijet mund të derdhen në kontejnerë të pastër për të korrur për dimër dhe mund ta lini nën kapakë për një gjysmë ore tjetër.

Kometë e kajsave dhe kumbullave të qershisë

Meqenëse kumbulla e qershi dhe kajsi po pjeken në të njëjtën kohë, përdorimi i tyre i përbashkët në receta do të jetë një ide e mrekullueshme për ata që nuk janë shumë të dashur për kumbulla të qershisë në vetmi.

përbërësit:

preparat

Para se të gatuani kokrrat nga kumbullja, pije ato dhe thurni lehtë me një krunde dhëmbësh, pa prerë në copa, kështu që në kompote të frutave, fruti nuk kthehet në rrëmujë. Vëreni kumbullën dhe kajsi në pjesën e poshtme të një kavanoz prej tre litra dhe derdhni atë me sheqer. Sillni një çiban 3 litra ujë, mbushni ato me përmbajtjen e kanaçeve. Mbytni kapakun dhe rrokni kumbullat. Cool kanaçe plotësisht para se të magazinimit. Nëse nuk planifikoni të mbyllni pije, atëherë vetëm gatuani kumbullën dhe kajsat në shurup të vluar, për 3-4 minuta dhe pastaj lëshohuni nën kapakun tashmë jashtë zjarrit për një gjysmë ore tjetër.