Sot ne do të flasim për përgatitjen e një mrekulli, aromatik dhe pothuajse asnjë të ndryshëm nga e tashmja, një shish kebab në mikrovalë.
Funksionet e skarës dhe konvekcionit të pajisjes lejojnë të skuqni mishin në mënyrë të barabartë derisa të arrihet korra aromatike e dëshiruar e produktit dhe duke përdorur një kanaçe të zakonshme për gatim të një shish kebab në një furrë me mikrovalë, nuk do ta mbingarkojë atë dhe të njomë marinadën me një shije të mahnitshme.
Më poshtë në këtë artikull, ne ju tregojmë se si të gatuaj shish kebab në një furrë me mikrovalë.
Chicken shish kebab recetë në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- një piper i madh bullgar i ëmbël - 2 copë.
- kampione - 100 g;
- mjaltë - 1,5 tbsp. lugët;
- salcë soje - 1,5 tbsp. lugët;
- hudhër - 2-3 karafil;
- Rrënjë xhenxhefil terren - 1 lugë çaji pa rrëshqitje;
- piper i zi terren i freskët;
- kripe.
preparat
Mishi i shpendeve të thara dhe të thata është i prerë në kube, i mbuluar me marinadë, i përgatitur nga salcë soje, rrënjë xhenxhefil, shtrydhur përmes shtypit të hudhërës, kripës dhe piperit, përzier plotësisht dhe vendoset në frigorifer për disa orë. Pastaj prerë piper të larë dhe të thatë të ëmbël në kube, të ngjashme me madhësinë e kockave të filetave të pulave, prerë kampionët në pjata dhe alternojnë mishin e pulës, specat dhe kërpudhat, vargun në skewers druri. Tani shtoni mjaltin në marinadë, nxiteni derisa të shpërndahet, derdhni përzierjen që rezulton në shish kebab tonë dhe dërgoni atë në skarë vuaj në furrë me mikrovalë, duke vendosur një pjatë të vogël të ujit nën të. Ne gatuajmë rreth njëzet e pesë minuta në mënyrën Grill, duke i kthyer vazhdimisht skajet. Nëse furrën me mikrovalë nuk është e pajisur me këtë funksion, mund ta përgatitni këtë shish kebab në mënyrë të zakonshme në një pjatë të sheshtë, ose në një kavanoz, për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, gjithashtu duke shndërruar periodikisht skajet. E vetmja pengesë për përgatitjen e shish kebab pa tiganisje është mungesa e një kore të kuq.
Mish derri shish kebab me marinadë mustardë në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- Qafore derri - 1 kg;
- mustardë - 200 g;
- qepë - 500 g;
- piper i zi terren i freskët;
- kripe.
preparat
Lani dhe thani qafën e derrit, prerë në feta të vogla, shtoni në atë qepë të peeled dhe feta, mustardë tryezë, kripë dhe piper i zi terren i freskët për shije, përzierje me kujdes gjithçka dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Pastaj ne punojmë copat në skewers druri dhe kuzhinier në mikrovalë në mënyrën e zakonshme për rreth tridhjetë në dyzet minuta, vazhdimisht kthyer, nëse është e nevojshme, koha pjekje mund të rritet. Nëse ka një "Grill" në furrë me mikrovalë, ne përgatisim një shish kebab në hekë, duke i vendosur enët me ujë nën të. Koha e gatimit është rreth tridhjetë minuta. E gjitha varet nga fuqia e furrës tuaj.