Nga mëlçia mund të bëni shumë gjëra të shijshme. Por shumë pak njerëz e dinë se nga ky nënprodukt ekziston një tortë e shkëlqyeshme me meze. Si të gatuaj një tortë hepatike të mëlçisë me karrota, ne do t'ju tregojmë më poshtë.
Torta e mëlçisë pule - recetë
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 900 g;
- karrota - 350 g;
- qepë - 300 g;
- vezë të papërpunuara - 3 copë;
- vaj perimesh - 110 ml;
- krem kosi - 50 g;
- miell gruri - 130 g;
- kripe;
- piper;
- majonezë .
preparat
Ne e prerë qepën me semirings ose lagjet dhe ne kalojmë ato në rouge. Ne shtojmë karrota, të integruar në një rende. Ne sjellim butësinë në një zjarr të vogël. Vlim "vezë të ziera" 1 vezë. Ndërsa perimet janë të zier, përgatitim brumin për pancakes të mëlçisë. Mëlçia është larë, drenazhuar dhe shtrembëruar në një mulli të mishit. Shto miell, salcë kosi, vezë të papërpunuara, kripë, piper dhe trazim. Dhe tani nga pancakes të skuqura të testit të pranuar - një brumë pak derdhur në një tigan të nxehtë, në mënyrë të barabartë shpërndarë atë dhe skuq minuta për 2 në çdo anë. Kur mbushja e qepëve dhe karotave është e gatshme, fikni zjarrin dhe lëreni të freskët.
Ne fillojmë të mbledhim tortën: vendosim një filxhan të mëlçisë në një pjatë të sheshtë, lubrifikojmë atë me majonezë. Ne përhapim karrota me qepë dhe shpërndanim në mënyrë të barabartë. Pra, vendosni të gjithë përbërësit. Shtresa e fundit thjesht lubrifikohet me majonezë. Ne dekorojmë pjesën e sipërme me një vezë të zier me pulë të copëtuar. Një tortë e shijshme hepatike e mëlçisë nga mëlçia e pulës para se të shërbejë mund të përballojë disa orë në të ftohtë.
Torta e mëlçisë nga melca e pulës - recetë
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 0,5 kg;
- pancakes - 5 copë;
- qepë - 250 g;
- vezë pule - 3 copë;
- lakër e bardhë - 200 g;
- kampione - 200 g;
- karrota - 200 g;
- bollgur - 80 g;
- krem kosi - 200 ml.
preparat
Ne përgatisim pancakes të zakonshme sipas recetës suaj.
Dhe tani ne do t'ju tregojmë se si të skuqura pancakes mëlçisë: bluaj mëlçisë me një blender. Shto vezë, gjysma e qepëve, copëtuar dhe skuqur në transparencë. Pastaj derdh mango, piper, podsalivaem, llokoçis mirë dhe le të qëndrojë për një çerek ore.
Tani ne e përgatisim mbushjen: presim kërpudhat dhe pjesën tjetër të qepëve, kalimtarin derisa të jemi gati në vaj, kripë dhe piper. Tani, copë copë pak lakër dhe mblidhe atë deri gati, kripë dhe piper. Nga testi i mëlçisë do të skuqni pancakes.
Tani ne mbledhim tortë të mëlçisë nga mëlçia e pulës me kërpudha. Në gjellë kemi vënë zbritje, ne yndyrna atë me salcë kosi, kemi vënë në zbritje të mëlçisë. Tjetra, vendosni një shtresë lakre dhe yndyrat lehtë me salcë kosi. Pastaj përsëri ne kemi vënë një zbritje të zakonshme, ne yndyrna me salcë kosi, pastaj një zbritje hepatike, dhe mbi të - kërpudha. Dhe kështu shtresa alternative para se të gjitha përbërësit të dalë jashtë. Ne dekorojme majen e tortes sipas vullnetit.