A nuk mendoni se është një paradoks që kohët e fundit, bota e dietetikës u nda nga dy francezët - Pierre Duacan dhe Jean Michel Cohen? Francezët, të cilët pëlqejnë të hanë si asnjë tjetër, të pijnë, gëzojnë veten. Ky komb e konsideron ushqimin subjektin e artit më të lartë dhe kënaqësi më të lartë, dhe tani, ata do të na mësojnë të humbasim peshën. E pra, mirë ...
Faktet e përgjithshme
Dieta parizianë është një metodë inovative e humbjes së peshës në frëngjisht. Thelbi i dietës është humbja afatgjatë e peshës pa kufizime strikte. Autori i kësaj metode është Jean Michel Cohen, nutritionist i Monsieur Sarkozy, dhe armiku më i frikshëm i bashkatdhetarit të tij dhe kolegut Pierre Ducane .
Cohen thotë se ai u bë dietician, sepse nëna e tij gjatë gjithë kohës mbizotëronte dhe ajo, pas disa dështimeve të jetës, është shumë e fortë. Djali u rrit dhe u bë mjek për të kuptuar dhe ndihmuar ata që po përjetojnë probleme të ngjashme.
Dieta Jean Michel Cohen nuk është një dietë, por një mënyrë jetese. Cohen - kundërshtari i humbjes së papritur të peshës, dhe pastaj një shtim në peshë. Dietat më të shprehura punojnë për rezultate afatshkurtra dhe pastaj, gjashtë muaj më vonë, njerëzit luftojnë në histerikë, duke mos ditur se çfarë të bëjnë me vete dhe si të vazhdojnë të jetojnë.
Nuk ka dietë të mrekullueshme, e cila në një moment do të të kthejë në një ulërimë. Dieta e Dr Cohen - ky është një stil realist i të ushqyerit që do të shpëtojë problemet e humbjes së peshës një herë e përgjithmonë.
Cohen vs Dukan
Pasi Dr Cohen foli publikisht për dietë Ducane, e cila çon jo vetëm në fitimin e përsëritur në peshë, por edhe dëmton shëndetin. Si rezultat, Pierre Duccan (një dijetar i dukeshës së Kembrixhit) paditi një koleg. Në procesin e Cohen kundër Dukanit, fitorja u fitua nga i pari, duke dëshmuar se Dr Ducan qëllimisht dëmtoi shëndetin e njerëzve.
Fazat e dietës
Jean Michel Cohen shkroi një libër të tërë rreth dietës parizian. Libri përmban jo vetëm një përshkrim të të gjitha hollësive të dietës, por edhe shumë më tepër:
- zëvendësuesit e produkteve - Cohen do të flasë për mënyrën e zëvendësimit të përbërësve të shijshëm dietë, të shijshëm dhe të dobishëm (libri përmban një listë të tërë të produkteve analoge);
- Dr. Cohen mëson se si të bëhet një urdhër në një restorant, si të hahet në një tryezë festive dhe në një parti, pastaj të mos qaj me hidhërim për atë që është bërë;
- pjesë, sasi, numërime kalori dhe madje edhe njëqind receta të shijshme diete dhe, më e rëndësishmja, enët franceze.
Duket se Cohen nuk krijoi një dietë pariziene, por një dietë të një personi të ndjeshëm. Gjëja më e tmerrshme në humbjen e shpejtë të peshës është se ajo vepron si një ilaç: sapo të humbni peshë dhe të përhapeni përsëri, personi nxiton të rritet me shpejtësi përsëri. Ky proces do të zgjasë për një kohë të pacaktuar, sepse një person tashmë po humbet peshën jo për të parë mirë, por për të mbuluar nevojën e tij për dietat.
Dr. Cohen do t'ju lejojë të humbni peshë edhe gjatë një provimi në një fabrikë çokollate. Në metodën e humbjes së tillë të peshës, ai dëgjoi nga një fshatar në një festival gastronomik në një nga rajonet franceze. Njeriu i fshatit jo vetëm që mbylli të gjitha gjërat e mira, por edhe fshiu pjatën me një kore. Cohen e pyeti për atë se sa shpesh një person i tillë i ngushtë i darkës lejon veten. Për të cilën ai thjesht u përgjigj: "Nëse je kaq i përzemërt të ha darkë, duhet të kesh një supë të hollë për darkë".
Thelbi i dietës së Cohen është të kuptojë dietistin,
Dieta përbëhet nga tre faza konsonante:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Faza e parë nuk është e nevojshme, është krijuar për njerëzit që, për motivim, duhet së pari të shohin rezultatin. Është më e vështirë, 10 ditët e fundit, pas së cilës do të humbni deri në 5 kg.
Pas fazës së kafenesë është e dëmshme për të kaluar në dietë të zakonshme. Pasi filloi, kështu që të vazhdojë - 2-3 javë "bistro" dhe nga një muaj në tre "gustator". Të gjitha këto faza mund të bëhen një pushim i gastronomisë dhe entuziazmi francez në kuzhinë, paralelisht, duke humbur peshë.