Chebureks dembel - një pjatë për ata që nuk kanë absolutisht kohë për gatim. Pjatë është shumë e shijshme, me skafe të mprehta dhe mish lëng të grirë brenda.
Chevurek dembel nga lavash
përbërësit:
- mish i grirë - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- lavash - 3 copë;
- ujë 50 ml;
- vaj perimesh;
- vezë - 1 copë;
- erëza.
preparat
Pra, në mënyrë që të përgatitni me shpejtësi dhe shijshëm kakaoët e dembelës, së pari duhet të përgatitni të gjithë përbërësit. Ne pastrojmë llambën, prerë atë të vogël dhe derdhim atë në një tas. Shto mish të grirë, hidhni për të shijuar erëza, derdhni pak ujë dhe përziejeni mirë. Veza është rrahur veçmas në një tas. Lavash e hollë është e prerë në sheshe, përhapet në gjysmën e një mbushjeje të mishit, ne e përvetësojmë buzën e lirë me një vezë dhe mbulojmë nga lart, duke shtypur shtresat me gishta. Fry chebureks nga të dyja anët në vaj perimesh në një kore korean, dhe pastaj të shpërndara një grumbull në një pjatë dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Chebureks dembel mbi kos
përbërësit:
- kefir - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- aroma;
- miell.
Për mbushjen:
- mish i grirë - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- aroma;
- supë .
preparat
Në një tas, pour kefir, shtoni vezën dhe kripën. Ne mundëm çdo gjë me një pirun dhe gradualisht derdhim miellin e tharë dhe gatuam brumin. Përhapeni atë në tavolinë dhe lëreni minuta për 20. Këtë herë ne përgatitim mbushjen: mish i grirë i kripur për shije, shtoni qepë grimcuar dhe derdhni një supë të vogël. Brumë është e ndarë në përafërsisht 10 copë, secila prej tyre është mbështjellë, në mes kemi nxjerrjen e mbushjes së mishit dhe formojmë cheburekun. Edges e brumë janë të mbështjellë me një pin kodrina në mënyrë që lëng nuk rrjedhje jashtë. Fry chebureks në vaj të nxehtë në të dy anët në ngrohjes mesme deri në kuq.
Chebureks dembel nga ëmbëlsira pite
përbërësit:
- Ëmbëlsirat e ëmbëlsirave - 4 copë;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 0,5 artikuj;
- miell - 5 tbsp. lugët;
- vaj vegjetal.
Për mbushjen:
- mish i grirë - 400 g;
- llambë - 2 copë;
- majdanoz i gjelbër - 0.5 rreze;
- erëza.
preparat
Qepët dhe zarzavatet lihen, përpunohen dhe copëtohen imët. Shtoni gjithçka për mishin e grirë, ta ndreqni atë me erëza dhe përzierjeni mirë, holluar pak me ujë.
Futni vezët me një mikser. Miell miell me qumësht dhe derdh në përzierje vezë. Një graso gjysmë mbushje, të mbuluar pjesën e sipërme me meshë të dytë, le të zhytem për 10 minuta. Pas kësaj, prerë workpiece në trekëndëshat, zhytur secili në qëlloj dhe skuq chebureks nga dy anët.