Nën emrin kuptimplotë të "hrustiki" ekziston një pamje e drurit të njohur që ne të gjithë e dimë. Crunch mund të përgatitet në një bazë të ndryshme, dhe për këtë arsye ndryshojnë në cilësi dhe shije. Dridhjet e ëmbla të lehta dhe të ajrosura me sheqer pluhur ose copa të mprehta të brumit të bazuar në birrë - ne do të shikojmë të gjitha recetat e mundshme.
Khrustiki - recetë për kos
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- kefir - 1/4 e shekullit;
- sheqer - 1/4 e sendit;
- kripë - 1/4 lugë.
- sode - 1/4 tsp.
- miell - 2 3/4 artikuj;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Ne i rrahim vezët me sheqer dhe me kripë të bardhë. Ne i shtojmë kefir vezëve, sasia e kësaj të fundit mund të varet nga madhësia e vezëve, kështu që mund të jetë e nevojshme sa më shumë ose më pak. Tani ne e analizojmë miellin dhe përziejmë atë me sode. Ne derdhim miellin në pjesë për përzierjen vezë-kefir dhe përziejmë një brumë shumë të trashë, por të ngjeshur. Ne ndajmë brumin në dy pjesë, secila prej të cilave mbështetet në një shtresë të hollë. Ne e prerë brumin në rectangles, në qendër të secilit ne bëjmë një prerje vertikale dhe kalojnë atë një nga skajet e brumë. Fry hrustiki në vaj perimesh preheated deri në ngjyrë kafe të artë.
Crisps, sipas kësaj recetë, mund të përgatiten dhe në qumësht të thartuar, rezultati do të jetë i ngjashëm. Për shkak të acidit laktik, i cili do të shuajë sode, brumi do të jetë i ajrosur dhe i lehtë.
Çokollata me Vintage - Recetë
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- vodka - 2 tbsp. lugët;
- kefir - 1 artikull;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë - 1/4 lugë.
- miell - 3 artikuj;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Mundi vezë me kos dhe sheqer derisa të qetë. Shtoni përzierjen e vodka, kripës dhe miellit të tharë. Brumë që rezulton duhet të jetë i trashë dhe i dendur. Ndani brumë në disa pjesë, secila e mbështjellë hollësisht dhe prerë në shirita. Fry strips e brumë në vaj të nxehtë derisa kafe e artë, absorbuar yndyrë të tepërt dhe të shërbejë crunches, spërkatje ato me sheqer pluhur.
Si për të bërë një përtyp në ujë - recetë
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- sode - 1/4 tsp.
- kripë - 1/4 lugë.
- qimnon - 1/4 lugë çaji;
- vaj vegjetal - 1/8 st + vaj për tiganisje;
- ujë të ngrohtë.
preparat
Përzieni miellin e siftuar me sode, qimnon dhe kripë, shtoni 1/8 filxhan vaj perimesh dhe bluaj brumë derisa të formohen gunga. Hidh ujë të ngrohtë në përzierjen që rezulton dhe gatuaj një brumë të trashë. Roll brumë në një shtresë të hollë, të prerë në diamante dhe të skuqura në vaj perimesh preheated derisa ajo është gati.
Sharp hrustiki në birrë - recetë
përbërësit:
- miell - 4 artikuj;
- vaj vegjetal - 1/2 st + vaj për tiganisje;
- birrë - 2/3 artikuj;
- kripë - 2 lugë çaji;
- piper i nxehtë - 1/2 lugë;
- paprika - 1 lugë çaji.
preparat
Ne e analizojmë miellin dhe e përziejmë me kripë, paprikatë dhe piper të nxehtë - kjo është grupi themelor i erëzave, kështu që nëse doni të shtoni dërrasa me një përzierje të bimëve të thata, mustardë të thatë, hudhër ose koriandër terren - improvizoni në mënyrë të sigurtë. Pasi që përbërësit e thatë janë të përzier,