Vjeshta nuk është vetëm koha në të cilën dominon kungulli në tryezën tonë, mollët janë një nga përbërësit kryesorë të menusë të "poreve të arta". Në bazë të këtyre frutave, ju mund të përgatisni ndonjë delikatesë pa përjashtim, por ne do të banojmë në një mëngjes të përzemërt - pancakes me mollë në qumësht, të cilat janë përgatitur shumë më lehtë se sa mund të mendoni.
Pancakes me mollë - recetë për qumësht
Ne ofrojmë një recetë mbi bazën e një kombinimi përbërësish të pazakontë për konsumatorët tanë: pancakes me qumësht kosi me mollë dhe proshutë - shumë delikate, me kuqe dhe idealisht ilustrojnë kombinimin e ëmbëlsirave dhe kripës në një pjatë.
përbërësit:
- miell - 115 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- qumësht i thartuar - 175 ml;
- vezë - 1 copë;
- mollë - 75 g;
- proshutë - 3 shirita.
preparat
Le të fillojmë duke përzjerë dy përbërësit e parë të thatë së bashku. Për një përzierje të thatë, derdhni qumështin e thartuar dhe mundeni vezën. Kombinoje gjithçka për të formuar një brumë homogjen. Strip strips proshutë në një përtyp, thith yndyrë të tepërt me napkins dhe shkërmoqet copa. Shtoni proshutën në brumë me mollën e grirë dhe vazhdoni të skuqueni copat e brumit në të dyja anët. Shërbyer këto pancakes mirë me një pjesë të shurupit panje.
Pancakes maja e butë me mollë në qumështin e thartuar
përbërësit:
- miell - 115 g;
- maja - 1 lugë;
- vezë - 1 copë;
- Qumësht i thartuar - 140 ml;
- mollë - 65 g;
- gjalpë - 25 g.
preparat
Vështirë të ngrohni qumështin e thartë dhe të holloni një pjesë të maja në të. Shtoni një majë sheqeri në përzierje në mënyrë që maja të jetë më e shpejtë dhe më e gatshme të aktivizohet. Pas 5-7 minutash, mundeni në vezë dhe shtoni gjalpë të shkrirë. Kombinoje zgjidhjen e majave me miell dhe lëreni brumin për një tjetër 20 minuta. Qasja brumë në pjesë derdh në tigan, sasi e vogël me feta mollë dhe skuq deri blanched në të dy anët.
Si të bëni pancakes me mollë në qumësht pa vezë?
përbërësit:
- miell - 245 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- kanellë - 5 g;
- qumësht - 230 ml;
- sheqer i grimcuar - 45 g;
- mollë - 165 g;
- vaj perimesh - 65 ml.
preparat
Kjo recetë reduktohet në një lidhje të thjeshtë të të gjithë komponentëve së bashku. Kur brumi është i përzier, shtoni mollët e ndara në të, përziejeni përsëri dhe skuqni në pjesë, duke u skuqur. Fërguesit e gatshëm duhet të shërbejnë të nxehtë ose të mbahen derisa të shërbejnë në një furrë preheated 90 degree për të ruajtur temperaturën optimale. Kompania më e mirë një pjatë e tillë do të jetë mjaltë, shurup ose sheqer pluhur.