Nga ky artikull do të mësoni se si të përgatitni një pjatë gjeorgjiane. Kjo ndodh me panxhar, lakër, spinaq apo fasule. Por përbërësit e pandryshueshëm të ndonjë prej këtyre recetave janë arra, koriandër dhe hudhër. Pjata është aromatike, me aromë dhe shumë e shijshme.
Phali nga spinaq në gjeorgjian
përbërësit:
- spinaqi - 200 g;
- arra, peeled - 100 g;
- hudhra - 6-8 denticles;
- koriandër - 1 bunch;
- kripe;
- koriandër terren - për shije;
- hops-suneli - me shije;
- uthull verë - për shije;
- grurë granat.
preparat
Spinaqi i larë është hedhur në ujë të valë dhe pas një minute ne e hedhim atë përsëri në kolektor. Ne shkërmoqet koriandër, e vendosim në një blender dhe e shtypim. Atje ne gjithashtu dërgojmë arra, hudhra, erëza, kripë dhe bluajmë gjithçka mirë. Tani përhapni spinaqin dhe ndizni blendin në mënyrë që masa të bëhet homogjene. Tani shtoni uthull verë për shije, përzierje atë. Nga masa e marrë ne hedhim topa, i vendosim në një pjatë dhe zbukurohemi me kokrra të një shegë.
Phali nga panxhar në gjeorgjian
përbërësit:
- panxhar - 500 g;
- arra të peeled - ¾ filxhan;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- twigs e cilantro - 3 copë;
- piper i hidhur - 1 copë;
- perime majdanoz;
- kripe.
preparat
Bletët janë gatuar derisa të jenë gati, pastrohen dhe le të kalojnë një mulli mishi ose tre në një rende. Arra me cilantro, hudhër, piper dhe kripë bluaj në një llaç, ose bluaj në një blender. Përzier masën që rezulton me panxhar. Pjekur prush prisrushivayem majdanoz copëtuar.
Phali e fasule në gjeorgjian
përbërësit:
- fasule e kuqe - 500 g;
- koriandër - 1 bunch;
- arra - 200 g;
- hudhër - 3 karafil;
- kripe;
- piper;
- tokën e koriandrit;
- garnet - 1 pc.
preparat
Fasule vlojnë deri sa të gatuar. Gjithashtu, mund të përdorni në mënyrë të sigurtë fasule të gatshme në kanaçe. Arra grimcuar në gjendjen e crumbs, shtoni hudhër grimcuar, koriandër finely copëtuar, koriandër, piper, kripë dhe përzierje çdo gjë në një shtet homogjen. Përzier masën që rezulton me fasule dhe dekoroj me farat e shegës.
Pjata gjeorgjiane phali nga lakra - recetë
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- arra - 100 g;
- panxhar - 300 g;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- koriandër - 1 bunch;
- onions - 1 pc.;
- hudhër - 4 karafil;
- Koriandër toke - 0,5 tsp.
- verë uthull - 1 tbsp. lugë;
- Hops-suneli - 0,5 tsp.
preparat
Pritini lakër dhe panxhar në copa të rastit dhe vlim deri sa të gatuar. Ne kalojmë perimet së bashku me hudhër, arra dhe piper përmes një mulli të mishit. Dhe se phalis doli shumë jo i holluar me ujë, ju duhet të përpiqeni të shtrydhni një maksimum të ujit nga lakra. Të gjithë e përziejmë mirë. Një thërrime të vogla të cilantro dhe qepëve. Shtoni ato në pjesën tjetër të përbërësve. Atje ne vendosim kripë, erëza, derdhim uthull të verës dhe përziejmë mirë. Pjatë është menjëherë gati për përdorim. Dhe nëse ka kohë, atëherë është më mirë që ajo të mbush 2 orë, atëherë phali në gjeorgjian nga lakra do të jetë veçanërisht e shijshme.