Zizifus ose siç quhet edhe unabi (data kineze) është një nga pesë bimët mjekësore më të dobishme. Vetitë e shërimit ndihmojnë për të përballuar një sërë sëmundjesh, duke kontribuar në një shërim të shpejtë. Përdorimi i frutave stimulon punën e të gjitha sistemeve të trupit, pastron toksinat dhe përmirëson proceset metabolike.
Përveç pronave të vlefshme, zizifus ka një shije të këndshme origjinale. Berries mund të konsumohen si të freskëta dhe të korrur prej tyre furnizime të domosdoshme të dobishme për dimër. Mes tyre janë bllokimi i shijshëm, recetat e të cilave ne ofrojmë më poshtë në variacione të ndryshme.
Si të gatuaj bllokim nga zimoza e Krimesë - recetë
përbërësit:
- zizif - 1,7 kg;
- sheqer i grimcuar - 1.2 kg;
- acid limoni - 25 g;
- ujë të pastruar - 750 ml.
preparat
- Zizifusi i Krimesë përdoret më mirë për bllokimin e freskët. Berries para-pije, birë me një pirun dhe derdh shurupit të valë shurup për rreth dymbëdhjetë orë. Për të përgatitur këtë të fundit, ne kombinojmë ujin e pastruar, sheqerin dhe acidin limonik në tigan dhe ngrohni përbërësit me nxitje të shpeshtë deri sa të treten të gjitha kristalet e ëmbla dhe acide dhe valë të fortë.
- Pas pak, zizifusi me shurup vendoset në pjatën e pjatës dhe nxehet me nxitje periodike deri në valë. Në këtë fazë, ne zbresim ngrohjen në një minimum dhe gatuajmë trajtimin, përzierjen periodikisht, tridhjetë e dyzet minuta ose deri në densitetin e dëshiruar.
- Bllokim i nxehtë i paketës nga ziphifusi në kavanoza sterile, ne i vulosim fort dhe vendosëm poshtë lart nën pllajë të ngrohtë derisa të ftohemi plotësisht.
Si të vlim jam nga një ziphuis - recetë me limon dhe kanellë
përbërësit:
- zizifus - 995 g;
- sheqer i grimcuar - 795 g;
- limon - 160 g;
- Kanellë terren - një majë bujare;
- ujë të pastruar - 490 ml.
preparat
- Në këtë rast, frytet e lara të ziphifus janë të shpuar me një pirun dhe në pjesë të vogla blanched për katër minuta në ujë të valë. Pas kësaj, ne vendosim manaferrat në një kavanoz të bllokimit dhe e mbushim me shurup sheqer të valë. Për ta bërë atë, thjesht përzieni ujin e pastruar dhe sheqerin dhe ngrohni përzierjen derisa kristalet e ëmbla të zihen dhe treten.
- Pas zyzifus është në këmbë në shurup dhe infused, pas rreth dhjetë orë, vënë enë me preform në sobë dhe të ngrohtë atë, nxitje herë pas here, në një çiban. Cookeni trajtimin për pesëmbëdhjetë minuta dhe le të qetësohej.
- Ne e nxejmë bllokimin përsëri, le të valojë për të njëjtën kohë dhe le të ftohet përsëri.
- Herën e fundit ne e gatuaj shufrën në dendësinë e dëshiruar, duke shtuar lëng limoni dhe një majë kanelle në proces.
- Ne derdhim delikatesën në enët sterile, i vulosim me kaplet të zier për pesë minuta, e kthejmë me kokë poshtë dhe tërësisht ta përfundojmë derisa të ftohet dhe natyrisht të vetë-sterilizohet.
Si të përgatitim xhips me mjaltë për dimër?
përbërësit:
- ziziphus - 750 g;
- sheqer i grimcuar - 320 g;
- mjaltë - 170 g;
- uji i pastruar - 395 ml.
preparat
- Për të përgatitur një bllokim të shijshëm dhe të dobishëm për këtë recetë, zizifusi është shpëlarë, i prerë me një pirun dhe vendosur në një bllokim për gatim.
- Nga sheqeri dhe shurup sheqer vlon ujë dhe valë derdh jashtë për manaferrat. Lëreni copë për shtatë deri në dhjetë orë për të ngopur, pastaj vendoseni në sobë, le të valojë dhe vlim për tre minuta.
- Pas kësaj, le të ftohtë përzierje dhe të qëndrojë për shtatë orë, pas së cilës kuzhinier pas valë për pesë minuta dhe pastaj të lënë të ftohtë.
- Tani shtoni mjaltë, vlojeni delikatesën në densitetin e dëshiruar dhe shtrijeni nxehtë në kavanoza sterile. Pas mbylljes së kontejnerëve, le të qetësohen nën "pallto".