Mbushja për pancakes ka shumë ndryshime. Ju mund të pjekni një mal të artikujve delikate dhe t'i përfundoni ato pothuajse në çdo mbushje: të ëmbël ose të kënaqshme dhe t'i pëlqeni të afërmit tuaj me trajtime të reja interesante çdo ditë. Për të kuptuar se si të ngrënë pancakes, nuk duhet të jetë një supercolner, mjaft e një recetë të mirë.
Mbushja për pancakes - receta
Për produktet e mbushur, ju mund të përdorni ndonjë recetë të provuar për provën. Vendosni se cila është mbushja më e shijshme për pancakes, duke pasur parasysh preferencat e shijeve të ngrënësit, mund të përfundoni në çdo gjë.
- Pancakes për mbushje janë të përshtatshme vetëm për të hollë, plastike. Puna nuk punon shumë mirë me detyrën e mbajtjes së mbushjes, dhe e trasha thjesht nuk do të del si pritet.
- Mbushja për pancakes unsweetened shpesh është përgatitur nga perime, kërpudha ose mish. Plotësimi është përgatitur paraprakisht, vlim ose skuqni masën e mbushjes.
- Përgatitja e mbushjeve të ëmbla për pancakes mund të jenë nga produktet e improvizuara: frutat, manaferrat, gjizë, bllokim ose qumësht i kondensuar.
- Mbushja shumë e shpejtë popullore, e cila është e përshtatshme për të përfunduar në një zbritje dhe hani menjëherë. Shpesh përdorni proshutë ose sallam, djathë ose perime të freskëta.
- Mbushja e gjizës mund të shërbejë si një ëmbëlsirë dhe si një gjellë e lehtë. Për këtë, ju mund të përzierni shumë me herbs dhe hudhër.
- Pancakes mbushur shërbyer menjëherë ose browned në një tigan të thatë në anët e kuqe, plotësohet me salcë tuaj të preferuar.
Mbushja e mishit për pancakes
Mishi më i popullarizuar dhe i thjeshtë për të ngrënë pancakes është nga pulat, mund ta gatuash nga mishi i copëtuar ose mishi i grirë. Shtojeni atë me erëza të saj të preferuar, djathë ose janë të kufizuar në kripë dhe piper të tokës. Përfundoni produktet me një zarf, para se të shërbeni, ju lehtë mund ta ngjyrosni atë në një tigan. 500 g e mishit të mishit është e mjaftueshme për 15-20 pancakes mesme.
përbërësit:
- fileto të grirë me mish pule - 500 g;
- qepë - ½ copë;
- karota - ½ copë;
- kripë, piper, shafran i hidhur;
- kopër - 20 g;
- vaj tiganisje.
preparat
- Pritini qepë shumë të imët, përveç vajit, shtoni karota të imët.
- Hidhe mish të grirë dhe nxitje derisa të gatuhet.
- Kripë, sezonin me erëza, përzierje me herbs copëtuar.
- Mbushja nga mishi i grirë për pancakes përdoret i ngrohtë.
Mbushja për pancakes me kërpudha
Mushroom fillesë për pancakes është përgatitur si mish, ajo mund të plotësohet me përbërës të tjerë, djathë për shembull. Mos e teproj me erëza, kërpudhat thithin shije të ndryshme mirë. Kërpudhave ose kërpudhave të përshtatshme, ato nuk mund të zihen para gatimit. Delikatesa e mbushur tradicionalisht shërbehet me krem kosi. Nga 500 g kërpudha do të jetë 10-15 pancakes vogla.
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- qepë - ½ copë.
- djathi i fortë - 100 g;
- kripë, piper, vaj për tiganisje.
preparat
- Pritini qepë të imët dhe ruani në vaj.
- Shto kërpudha të copëtuar, skuqni deri sa të bëhet, kripë, piper.
- Në një zbritje të përhapur një lugë kërpudha dhe një grusht djathë integruar, rrokulliset atë në një zarf, ngjyrë kafe në një tigan.
Mbushje me zbritje nga mëlçia
Mbushje shumë e shijshme për pancakes - nga mëlçia e viçit. Nënprodukt duhet të përgatitet paraprakisht, pa erë të huaj dhe hidhërim. Thith mëlçinë në qumësht për 2 orë, pastaj pije me ujë të rrjedhshëm dhe filloni të gatuani. Nga 500 g të produktit mund të bëni 10-15 pancakes. Shërbyer ato me salcë kosi, dhe paraheat para se të shërbejnë nuk është e nevojshme, trajton shijshme dhe në një formë të ftohtë.
përbërësit:
- mëlçi viçi - 500 g;
- qepë - ½ copë;
- karota - ½ copë;
- Vezë e zier - 1 pc.
preparat
- Lagë mëlçinë e ngjyhet, prerë në copa të mëdha dhe vlim në ujë të kripur derisa të gatuar.
- Shkoni nëpër copa mulli të mishit.
- Në vaj, përveç qepëve dhe karotave të copëtuara lehtë, shtoni mishin dhe ziej për ca minuta.
- Shtoni vezën e fshirë, përzierje, mbushja për pancakes është gati për përdorim.
Mbushja për pancakes nga vezët
Mbushja shumë e pazakontë e vezëve për pancakes është e sigurt për të kënaqur të gjithë. Është përgatitur shpejt dhe është ngrënë me shpejtësi rrufe. Gjelbrit dhe hudhrat japin një shije të veçantë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni djathë të shkrirë, ajo do të shtojë ngopje dhe densitet mbushje. Majoneza përdoret për të lidhur përbërësit, mund të zëvendësohet me një kos të pasqarkuar dhe të pasionuar.
përbërësit:
- vezë të ziera - 6-8 copë;
- Djathë i ngrirë - 1 copë;
- majonezë - 4 tbsp. l;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kopër, majdanoz, onions jeshile - 50 g.
preparat
- Vezë e presin, hedhin djathin, përzihen.
- Shto chives copëtuar, zarzavate finely copëtuar dhe majonezë.
- Nëse është e nevojshme, sezoni me kripë. Për një zbritje mesatare, 1 tbsp është e mjaftueshme. l. mbushje.
Mbushja për pancakes me proshutë dhe djathë
Mbushja për pancakes me djathë dhe proshutë është një mundësi e mirë për një rostiçeri të shpejtë. Edhe nëse keni pjekur pancakes ëmbël, mbushja e tillë është e përsosur, shija do të jetë shumë e ekuilibruar. Për të ngrënë një trajtim të tillë ju mund menjëherë ose pak ngrohtë atë në një tigan ose në një furrë me mikrovalë, në mënyrë që djathi shkrihet pak.
përbërësit:
- proshutë - 300 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- pancakes - 10 copë.
preparat
- Prisni proshutën në proshutë.
- Djathi i grilave të mëdha.
- Në zbritje përhapur një grusht proshutë, pritruth bujarisht me djathë.
- Fusni zarfin dhe shërbejeni.
Mbushja për pancakes nga lakër
Mbushja e perimeve për pancakes do të apelojë tek mbështetësit e vegjetarianizmit ose ngrënësit e agjërimit. Lakra duhet të pluhurohet para përdorimit për ta bërë atë të butë. Plotësoni përbërjen me vezë të ziera, kërpudha të skuqura ose të kripura , qepë dhe karrota. Kjo mbushje për pancakes vjen nga shumë i shijshëm, i përzemërt dhe insanely aromatike.
përbërësit:
- lakër të freskët - 500 g;
- qepë - ½ copë;
- karota - ½ copë;
- Kërpudha të kripura - 150 g;
- kripë, piper, vaj për tiganisje.
preparat
- Lakra të presë imët, të skuqura në një tigan deri gjysma e gatuar.
- Shtoni qepët e copëtuar finisht dhe karrota të integruara.
- Hidhe kërpudha të kripura, të prera, nëse janë të mëdha, përzierje.
- Mbushja e lakrës për pancakes duhet të jetë i gatuar deri në butë për 7-10 minuta.
- Produkte të përfunduara tradicionalisht me një zarf.
Mbushja për pancakes nga banane
Mbushja e banane për pancakes është opsioni më i ëmbël për të bërë një trajtim të tillë. Çdo dhëmb i ëmbël do të donte këtë delikatesë. Shoqëruesi ideal për këto fruta do të jetë çokollata e errët ose qumështi. Plotësoni produktet drejt në tigan derisa pancake të pjeket, dhe hani ëmbëlsinë ende të nxehtë deri sa çokollata të ngrihet.
përbërësit:
- brumë për pancakes - 1 l;
- banane - 3 copë;
- çokollatë e errët - 200 g.
preparat
- Bananet prerë në feta.
- Prisni kokën jo shumë të imët.
- Hidhni në tigan për një zbritje, kafe në njërën anë, kthehuni.
- Në sipërfaqe, vendosni 3-4 copa banane dhe një lugë çokollate.
- Duke përdorur një shpatull, hapni zarfin dhe shërbejeni menjëherë.
Mbushja e mollëve për pancakes
Mollë e mirë për mbushjen e pancakes - nga fruta të karamelizuara. Shtojini përbërjen me arra, mjaltë dhe kanellë. Per shijen karamel perdorni sheqerin e kallamit. Para përdorimit, mbushja duhet të jetë pak e ngrirë, kështu që duhet të përgatitet paraprakisht. Mollët përdoren më mirë në varietetet e thara, të dimrit, kështu që shija e ëmbëlsirës nuk do të jetë shumë e sheqer.
përbërësit:
- mollë - 5-6 pjesë;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- sheqer kallami - 2 tbsp. l;
- arra thërrmuar - ½ st .;
- kanellë - 2 tsp.
preparat
- Mollat duhet të pastrohen, prerë në një kub të madh.
- Fryni copat në një tigan deri sa të jetë transparente, shtoni sheqer, ngjisni për 7-10 minuta, derisa sheqeri të shkrihet, largohuni.
- Shto mjaltë, përzierje, lot me kanellë dhe hidhni arra.
- Mbushja është e gatshme për t'u përdorur sa më shpejt që të ftohet dhe të trashë pak.
Mbushja për pancakes nga gjizë - recetë
Djathra më e popullarizuar e mbushur për pancakes nuk ka një recetë të qartë. Ju mund të eksperimentoni me përbërësit, të udhëhequr vetëm nga preferencat tuaja. Ju mund të bëni djathë vanilje, shtoni çokollatë, fruta të freskëta dhe manaferra, rrush të thatë ose kajsi të thata. Kushti kryesor - masa duhet të jetë e qetë, për këtë përdor një blender ose një sitë.
përbërësit:
- gjizë 9% - 400 g;
- krem kosi ose kos - 50 ml;
- sheqer - 100 g;
- vanilje.
preparat
- Djathë gjizë të përpiqet të blender, shtoni krem kosi.
- Vendosni sheqer dhe vanilje, përziejeni mirë.
- Ftoheni para përdorimit për 30 minuta.